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レンコン イラスト. レンコンの旬は11～2月。 おせち料理の時期に最も出荷量が増える。 秋口に収穫される「秋レンコン」は、やわらかくあっさりとした味わい。いっぽう冬物は粘りがでて、甘みが増す。 穴が小さくて薄茶色のものを選ぶと良い。茶色いシミのあるものは古く、白すぎるものは漂. 主成分はデンプンで、食物繊維を多く含有しています。 ビタミンCが100g中55㎎とひじょうに豊富で、レモンと同等に含まれているほかに、ムチン、タンニンといった特殊成分も含まれているのが特徴です。 れんこんを切ると糸を引きますが、あの粘り気のもとがムチン. Lotus root ）とは、ハスの地下茎が肥大した物で、食用に栽培される。 原産地は中国もしくはインド。 はすね、蓮茎、藕などとも書き、主に沼沢地や蓮田（レンコン田）などで栽培される。.
奈良県山添村産 蓮根 15.3.撮影 奈良県山添村産 蓮根の断面 15.3.撮影 佐賀県白石産 泥付きレンコン 撮影. レンコンは漢字で｢蓮根｣と表記されますが、蓮の根ではなく茎が成長した魂茎類に属する野菜です。 日本では、関東以南で栽培されていることが多く、シャキシャキとした食感は、きんぴらや煮物などに活用され、 ビタミンcやカリウム、食物繊維など が含まれており栄養価も満点です。. レンコンのイラストです。 イラスト素材サイト「ツカッテ」では、無料のかわいいイラストを配布しています。 商用可能.
マイピク受け付けてません 無断転載禁止 Please do not reprint this work without permission. レンコンがイラスト付きでわかる！ 蓮の根。断面に円を描くように穴が開いている。 概要 根菜の一種。蓮の地下茎が肥大化したもので、食用とされる。 断面に空気を通す穴があいている。この穴は「先を見通せる」とされるゆえにおせち料理につかわれている。.
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